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Ein grünes Feuerwerk - der 1. Westerwälder Kräutersommer vom 23.07. bis 8.08. 2010

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 16:39:37 +0000

Von Ende April bis hinein in den Dezember locken weit über 50 schöne Kräuterwind-Erlebnisangebote in den frischen, schönen Westerwald. Den Höhepunkt dabei bilden zwei Wochen im Sommer, wenn Gärten und Natur in aromatischer Fülle duften, die Kräuter in der Küche und auf dem Teller besonders lecker schmecken und die Kräuterwindregion insgesamt in der Wärme des Sommers und der Blüten zu Entdeckertouren geradezu einlädt. Zwischen dem 23. Juli und 8. August bieten viele Projektpartner spezielle Aktivitäten, Workshops und Seminare an, werden Kräuter und regionale Ernteprodukte zu wahren Leckerbissen und runden weitere Garten- und Naturerlebnisangebote den bunten Kräuterstrauss ab. Genaue Infos hält der Kräuterwind Veranstaltungsführer 2010 für Interessenten und Gäste bereit.

Küchenkraut des Monats April: Giersch

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 16:27:26 +0000

Das wohlschmeckende Wildgemüse Giersch ist bei Gärtnern aufgrund seiner Wachstumsfreudigkeit und vielen unterirdischen Trieben als lästiges Unkraut weniger beliebt, jedoch sowohl für die Küche als auch für die Hausmedizin ein Geheimtipp. Der Giersch ist auch unter dem Namen Geißfuß, Dreiblatt, Ziegenkraut, Ziegenfuß bzw. Zipperleinskraut bekannt, die Gestalt seiner Blätter erinnern an einen Ziegenfuß und verhalfen so zu den Namen.

Giersch kann in vielfältigre Weise zubereitet werden: Die jungen, kaum entfalteten Blätter eignen sich für einen schmackhaften Salat, die rohen Blätter sind auch eine leckere Beigabe zu Suppen und Aufstrichen. Ältere Pflanzen eignen sich zum Kochen, im Auflauf oder als Tee, sie können ebenso wie Blattspinat behandelt und zubereitet werden. Insgesamt erinnert der Giersch in Geruch und Geschmack an Spinat und ein wenig an Petersilie.

Das Küchenkraut des Monats April ist aber auch seit Jahrhunderten in der Medizin bekannt: esenthält viel Kalium, Vitamin C, Karotin und Eisen, soll krampflösend, entgiftend und blutreinigend wirken und wurde daher besonders bei Rheuma, Gicht und Arthritis eingesetzt. Schon im Mittelalter wurde der Giersch sowohl als Gemüse als auch als Heilpflanze angebaut und als natürliche Nutzpflanze genutzt. Im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsearten steht er über eine lange Zeit im Jahr zur Verfügung und hat nur geringe Ansprüche an sein Lebensumfeld. Beim Sammeln ist darauf zu achten, eine Verwechslung mit ungenießbaren und sogar giftigen Arten von Doldenblütlern zu vermeiden.

Kräuterwind-Wirte

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 16:11:08 +0000

Das Küchenkraut des Monats - eine kulinarische Hommage an die feinen Westerwälder Kräuter - bieten die Gastronomen frisch von April bis in den Oktober. Jeden Monat ein anderes Kräutlein im Fokus, das sich in den Händen und Töpfen der Köche zu wahren Leckerbissen formiert. Viele aromatische Kräuter aus heimischen Gärten geben hier den Kräuterton in den Aktionsangeboten an.

Kräuterwind-Spezialisten

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 16:09:32 +0000

Was wären die vielen aromatischen Kräuter ohne das Wissen um ihre Kraft und Wirkungsweise? Die Kräuterwind-Kräuterspezialisten haben eine fundierte Ausbildung genossen und bieten ihr Wissen um Natur, Garten- und Kräuterwelt in Kursen, Seminaren, Workshops und Führungen an. Wer schon immer die Natur draußen zwischen Wiesen und Wäldern mit anderen Augen sehen und verstehen möchte, ist bei den Kräuterspezialisten mehr als gut aufgehoben. Interessante Angebote locken hinaus in die freie Natur, wo eine mehr als spannende Wildkräuterwelt wartet.

Kräuterwind-Manufakturen

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 16:08:33 +0000

Neben der Gartenroute Westerwald bieten sich auch attraktive Kräuterwind-Produkte dem Genießer an. Regionalität, Qualität und eine attraktive Verpackung stehen im Mittelpunkt dieser neuen Produktfamilie. „Genussreich Westerwald” lockt ganz bewusst im doppelten Sinne des Wortes zu den Produkten aus Westerwälder Manufakturen, die ihre Erzeugnisse mit Westerwälder Kräutern veredeln oder ganz neu erfinden. Feine Kräuter-Destillate, würziges Kräuterbrot, aromatischer Rosmarinschinken aus der feinen Schwäbisch Hällischen Schweinerasse, cremiger Kräuter-Ziegenkäse, fruchtige Chutneys & Konfitüren, edle Kräutersprays und wunderbare Balsamessige sind die ersten Kräuterwind-Produkte, denen im Laufe der Zeit weitere Produkte wie Kräutersalz, diverse Kräuterteesorten, Schokolade, Nudeln, Senf und Honig folgen werden.

Kräuterwind-Gartenroute

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 16:06:22 +0000

Wo Sehnsüchte Blüten tragen - Der grüne Westerwald zeigt sich auf der Kräuterwind-Gartenroute von einer seiner schönsten Seiten. Zu 27 Stationen führt die Kräuterwind-Gartenroute, die jede für sich einen eigenen Mikrokosmos bildet.
Vom Rheintal über das Wiedtal bis hinauf in den hohen Westerwald und den hessischen Teil der schönen Mittelgebirgslandschaft führt der imaginäre Weg, vorbei an schönen Klostergärten, privaten Gartenrefugien, biologisch geführten Nutzgärten und thematisch ausgerichteten Gartenparadiesen, die Kinder, Burgenfans und Römerfreunde ansprechen. Reine Schaugärten wechseln sich ab mit Domizilen voller wuchernder Romantik und dem sprichwörtlich ländlichen Gartenidyll. Die Fülle der unterschiedlichen Garten-Charaktere ist gleichermaßen spannend wie eindrucksvoll und beweist einmal mehr, wo die Stärken des Westerwalds liegen.
Frei durchatmen, die Weite der Landschaft neu erleben und den würzigen Duft von Wiesen und Wäldern, von blühenden Gärten und wuchernden Kräuterbeeten sinnlich erfahren - das ist der beste Einstieg in das Kräuterwind-Genussreich Westerwald.

Grüne Zeiten für Gartenliebhaber, Naturfreunde und Genießer

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 16:00:01 +0000

Kräuterwind Genussreich Westerwald ist der Name des seit 2009 gestarteten Regionalprojekts im Norden von Rheinland-Pfalz. Es versteht sich als regionales Netzwerk von Gärten, Touristik, Produzenten, Gastronomie, naturnahen Projekten und Kräuteranbau, die zusammen neue Erlebniswelten bieten. Gartenliebhaber, Naturfreunde und Genießer entdecken nicht nur eine rund 30 Stationen zählende Gartenroute Westerwald, sondern können auch bei Kräuterwind-Wirten die Affinität zu regionalen Produkten und Kräutereinsatz in Küche und Keller geschmacklich spüren. Die Gruppe der Kräuterspezialisten bringt in das Projekt ihr gesammeltes Wildkräuterwissen ein und lädt über das Jahr zu speziellen Wandertouren, Kräuterbestimmungen und Weiterbildungsangeboten ein. Einer ganz besonderen Nachfrage erfreut sich seit Ende 2009 die neue Produktlinie Kräuterwind. Westerwälder Manufakturen kooperieren mit regionalen Anbauern aus Gärten und Landwirtschaft, entwickeln Neues und bieten Genussvolles, das vor Ort aber auch im eigenen Onlineshop erworben werden kann. Der konsequent regionale Anbau, das bewusste Streben nach Qualität und letztendlich die Nähe und Transparenz zu den Erzeugern bilden die Basis für besondere Kräuterwind-Produkte in attraktiver Ausstattung.

Themenwoche Wander-Special

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 15:56:35 +0000

Sind auch Sie bereits von der neuen Trendsportart „Wandern” infiziert oder wollen Sie jetzt starten und die Faszination Natur erleben? Dann begleiten Sie unsere ortskundigen Wanderführer auf ihren Touren durch unser vielseitiges Gelände entlang von Westerwald, Rheinsteig und Saynsteig. Gesellige Einkehr und ein entspannendes Verwöhnprogramm bereits inklusive - buchbar als Einzeltouren oder als Komplett-Paket.

Geführte Wandertour durch den Reinsteig

Eine anspruchsvolle Wanderung entlang des malerischen Rheinsteigs durch die Weinberge mit atemberaubender Kulisse und Blick über den Rhein. Entdecken auch Sie einen Teil des wohl bekanntesten Premium-Wanderwegs in Deutschland. Inklusive Lunchpaket und Einkehr bei einem Winzer (Verzehr Selbstzahler). Wanderzeit ca. 4-5h, einfache bis mittelschwere Wege.
Anfahrt zum Startpunkt ca. 20km (je nach Teilnehmerzahl in Fahrgemeinschaften)
Preis bei Einzelbuchung pro Person/Tour 12,- €

Geführte Wandertour durch den Traumpfad Saynsteig

Der Wanderweg führt Sie durch schattige Wälder und auf naturnahen Pfaden zu beeindruckenden Felsklippen. Ruhige Waldabschnitte wechseln mit sagenhaft schönen Aussichten bei weit ins Rheintal und die Eifel hinein. Inklusive leckerem Picknick unterwegs. Wanderzeit ca. 5-6h, einfache bis mittelschwere Wege.
Preis bei Einzelbuchung pro Person/Tour 12,- €

Geführte Wandertour zum Köppel

Unser Hausberg „Köppel” ist die höchste Erhebung des Rheinischen Westerwalds und liegt mitten im ca. 40 km² großen Naturpark Nassau. Seine Kuppe wird bedeckt von Rotbuchen-Hallenwäldern, Mischwäldern und Nadelholzforsten. Der Aussichtsturm auf rund 540m ermöglicht einen herrlichen Blick über den Westerwald und die Vulkane bis hin zur Eifel.
Zur Stärkung kehren wir in der Köppel-Hütte zum legendären Aschenbraten oder einer anderen Leckerei ein (Getränke Selbstzahler) Wanderzeit ca. 4h, einfache bis mittelschwere Wege.
Preis bei Einzelbuchung pro Person/Tour 10,- €

Für müde Wander-Füße

Für müde Füße bereiten wir Ihnen nach einer Wanderung ein erfrischendes Fußbad mit anschließendem Peeling und vitalisierender Fußmassage. Durch die wohltuende Lockerung, Dehnung und Tonisierung der Füße erleben Sie ein völlig neues Körpergefühl
Preis bei Einzelbuchung pro Person 42,- €

Wander-Paket mit Broschüre und Fresspaket

Dazu erhalten Sie für eigene Touren eine ausführliche Wanderbroschüre mit Touren-Karten durch den Westerwald und eine topografische Wanderkarte sowie ein „Care-Paket” für den kleinen Hunger und Durst unterwegs.
Preis bei Einzelbuchung pro Person 10,- €

Paket-Preis pro Person EUR 82,00
Buchbar ab 5 Übernachtungen

Die Wander-Themenwoche gelten vom 03. Juni bis 09. Juni, vom 23. Juli bis 27. Juli und vom 20. August bis 24. August 2010.

Die Wander-Woche ist für Gruppen ab 6 Personen auch außerhalb der Schwerpunkt-Woche buchbar, wenn Sie mindestens 5 Übernachtungen bei uns verbringen.

Kräuterwind-Special: Rosmarin-Lavendel-Peeling

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 15:00:12 +0000

Ein kräftiges Peeling aus vitalisierendem Rosmarin und duftendem Lavendel sowie Meersalz sorgt für rosige Haut und eine gute Durchblutung. Anschließend verwöhnen wir die Haut mit einer selbst hergestellten Lotion aus heimischen Kräuterextrakten und pflegenden Ölen.

Ca. 25 Min. 29,- €

Kräuterwind-Special: Pfefferminz-Joghurt-Packung

deguto.ss — Thu, 11 Mar 2010 14:57:37 +0000

Ideal und wohltuend an heißen Tagen oder bei sonnenverwöhnter Haut ist unsere kühlende und hautberuhigende Packung aus Joghurt, Quark und frischer Pfefferminze aus dem eigenen Garten.
Damit Sie dabei auch ganz herrlich entspannen können genießen Sie dieses feuchtigkeitspendende Pflege im Wasserbett unserer gemütlichen Softpack-Liege.

Ca. 40 Min. 42,- €